biscuits avec recette tirée de ScrapCooking

Une variante de biscuits !!

Ingrédients :

- 125 g de sucre 

- 200 g de farine

- 150 g de poudre d'amande

- 1 oeuf

- 90 g de beurre

- 3 cuillère à soupe d'eau (mais pourquoi pas essayer avec du lait)

Mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre.

Ajouter l'oeuf et le beurre coupé en morceaux.

Pétrissez avec les mains.

Ajoutez l'eau et pétrissez à nouveau pour obtenir une boule.

Laissez reposer la pâte 30 min au réfrigérateur.

Retirez la plaque du four avant de préchauffer à 180°C.

Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné

Découpez des biscuits à l'aide d'emporte pièces

Placer au four pour 10 à 15 min selon l'épaisseur de vos biscuits.

Laissez refroidir puis dégustez avec un petit café au gouter !!!

Bon appétit !!!