Les milles et un délices d'Aline

23 décembre 2013

Minis pains d'épices enrobés de chocolat !!!

MINIS PAINS D'EPICES ENROBES DE CHOCOLAT Des petites douceurs pour aller avec le café !! Une recette tiré de Mercotte !!! Pour un peu plus d'une centaine de miniatures : - 320g de miel de fleurs - 55 g d'oeufs - 110 g de beurre - 130 g de lait entier...

Posté par passion cooking à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées chocolat

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19 décembre 2013

Macaron avec meringue italienne !!!

Bonsoir à tous les Copinautes !!! Alors aujourd'hui je me suis lancé tête baissée dans les macarons à la meringue italienne, souvent redoutée par nous toute avant d'avoir essayé. Finalement j'ai pas trouvé ça si compliqué, si on fait bien attention à...

Posté par passion cooking à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, meringue italienne

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14 décembre 2013

Voilà la recette de ma pâte pralin tant promise !!!

*** PÂTE PRALIN *** Voilà ce à quoi ça ressemble !!! C'est cette pâte qu'on retrouve dans une de mes ganache qui a servie à fourrer mes chocolats de noël ainsi que pour aromatiser ma mousse praline /pralinée que l'on retrouve dans la recette de l'Opéra...

Posté par passion cooking à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin

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14 décembre 2013

ce soir c'était Opéra !!!

Voilà une petite soirée entre amis autour d'un bel opéra !!! Un gâteau fin, qui régale... il ne doit pas excéder 2 ,5cm d'épaisseur selon Mercotte !! Ce gâteau a été mis à l'honneur par les candidats du meilleur pâtissier saison 2 pour les passionnés...

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Tags: gâteaux et entremets

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8 décembre 2013

La brioche tressée !!!

Aujourd'hui c'est dimanche, et j'avais envie de faire une bonne brioche maison !!! Cette envie je l'ai eu quand j'ai regardé l'émission "le meilleur patissier" sur M6 !!! Biensur je ne peux pas louper une émission comme celle ci !! On apprend pas mal...

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Tags: brioche, viennoiserie

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8 décembre 2013

Macaron choco-coco

Recette inspirée du site pure gourmandise Ingrédients : (pour les coques) - Blancs d'oeufs : 3- Sucre glace : 200 g- Poudre d'amandes : 125 g - Cacao amer : 15 g (Van Houten) - Sucre en poudre : 30 g - Colorant alimentaire : brun ou rouge (personnellement...

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Tags: macarons

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5 décembre 2013

biscuits avec recette tirée de ScrapCooking

Une variante de biscuits !! Ingrédients : - 125 g de sucre - 200 g de farine - 150 g de poudre d'amande - 1 oeuf - 90 g de beurre - 3 cuillère à soupe d'eau (mais pourquoi pas essayer avec du lait) Mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre. Ajouter...

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Tags: ScrapCooking

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5 décembre 2013

un petit et premier test de scrapcooking !!

LE SCRAPCOOKING Avec un petit reste de pâte à biscuits j'ai voulu tester les scrapcooking avec des motifs de Noël !!! J'ai commencé par découper des biscuits a l'aide de mes petits emportes pièces !!! Puis j'ai humidifié une face de mes gâteaux puis j'ai...

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Tags: ScrapCooking, biscuits

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5 décembre 2013

Aujourd'hui c'était atelier biscuits de Noël !!!

BISCUITS DE NOËL On voit que les fêtes approches, les magasins sont rempli de chocolats, de biscuits, de papillotes enfin ca pétille de gourmandises quoi !!! Et surtout c'est rempli de monde !! Moi, depuis l'année dernière j'ai envie de faire plaisir...

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Tags: biscuits

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4 décembre 2013

encore quelques un... choco-coco et choco-violette !!

J'inove, en espérant qu'ils seront appréciés de mes proches !!! Voici le fourage à la violette !!Pour la réalisation voir les photo de réalisations et les explications précédentes !!! Recette fourrage à la violette : - bonbons à la violette (ou sirop...

Posté par passion cooking à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats

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