25 juin 2014

Tarte au citron meringuée !!!

T A R T E   A U   C I T R O N   Je vous présente aujourd'hui un dessert aimé de tous les Français, un des desserts préféré de la Pâtisserie francophone !!! Vous l'aimez vous aussi ? et vous voudriez pouvoir en faire profiter vos amis ? et votre famille ? Alors je vous propose une recette très simple, tout d'abord on va commencer par la petite histoire qui suit ce dessert depuis déjà longtemps !!! La tarte au citron est une tarte sucrée garnie de crème à base de citron. Elle ne comprend aucun fruits. La crème est... [Lire la suite]
Posté par passion cooking à 18:29 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 février 2014

Meringues aux amandes !!!

M E R I N G U E S   A U X   A M A N D E S   Qui à dit qu'on ne pouvait pas faire de Meringues avec un four à gaz !!! Hein ??? qui à dit ??? je veux savoir moi... Parce que je me farçi un four à gaz qui fait bien son boulot pour cuire mes meringues moi !! Belle couleur, et un dessou même pas brulé !!! Une meringues italienne, bien lisse, bien brillante... Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs, - 125 g de sucre - 5cl d'eau - 60g d'amandes effilées - 1 pincée de sel (facultative, ça fonctionne très bien... [Lire la suite]
Posté par passion cooking à 16:17 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
19 décembre 2013

Macaron avec meringue italienne !!!

Bonsoir à tous les Copinautes !!! Alors aujourd'hui je me suis lancé tête baissée dans les macarons à la meringue italienne, souvent redoutée par nous toute avant d'avoir essayé. Finalement j'ai pas trouvé ça si compliqué, si on fait bien attention à suivre à la lettre la recette ça marche à merveille et en plus ça donne une allure plus fiere à nos amis les macarons !!!On dit souvent que les macarons ça ne se fait pas sur un coup de tête, ben moi je crois que j'ai jamais préparer à l'avance mes recettes en séparant les blancs des... [Lire la suite]
Posté par passion cooking à 22:01 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,