19 avril 2014

Un panier plein à craquer !!! chocolat-coco !!!

      ahhhh me voilà de retour pour vous jouer un mauvais tour...  Je suis désolée de cette absence qui a bien durée... Entre le boulot, les concours que j'ai passé (oui oui je veux reprendre mes études) et le futur déménagement imminent... j'ai pas vraiment eu le temps de me consacré à écrire des articles, et surtout à Pâtisser !!! Alors me revoilà tout de même, je ne comptais pas vous abandonner de si tôt, mon blog ne fait que commencer et ma Passion ne va pas s'arrêter !!! Alors voilà je vous ai déniché... [Lire la suite]
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28 février 2014

Roses des sables chocolat noir pralin !!!

R O S E S   D E S   S A B L E S   Des pétales de maïs sucrées, non sucrées, on s'en fou... l'élèment principal dans tout ça c'est le chocolat !!!   Pour les gourmandes et les gourmands de chocolat là y a pas photo vous pouvez vous faire plaisir, à tout les chocolats que vous voulez, noir, au lait, blanc, avec des éclats de cacahuètes, des éclats d'amandes, des éclats de caramel, des fruits secs coupés en petits morceau, ouai ouai je sais j'en ai des idées... ça fuse la haut... j'ai le cerveau en... [Lire la suite]
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09 février 2014

Aujourd'hui une envie de cookie's !!!

C O O K I E' S   C H O C O  -  P R A L I N E   Inspiré de Marmiton Bon les copinautes, j'ai testé un beau jour une recette de cookie's qui m'a laissé sur ma fin... des cookie's durs comme du béton, raplapla, bons car ils ne sont pas restés longtemps sur la table, mais enfin moi je manqué de satisfaction à l'égard de ces petits biscuits qui peuvent nous faire craquer si facilement. Alors aujourd'hui j'ai décidé de partir à la recherche d'une recette celle qui m'apportera le croustillant et le moelleux... [Lire la suite]
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03 février 2014

Charlotte poire chocolat...

 C H A R L O T T E   P O I R E   C H O C O L A T     Le dessert de vendredi soir, j'avais des invités !!! J'ai voulu faire un charlotte, mais pas une charlotte comme on a l'habitude de voir !! Le mettre mot est : SOYEZ BIEN ORGANISE !!! D'abord commencez par préparer vos ustensiles et vos ingrédients: - 1 bol pour le sirop dans lequel vous tremperez vos biscuits cuillère - 1 le bol du robot propre que vous mettrez au frais pour votre chantilly - 1 robot ou un batteur électrique - saladier pour la... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

encore quelques un... choco-coco et choco-violette !!

J'inove, en espérant qu'ils seront appréciés de mes proches !!! Voici le fourage à la violette !!Pour la réalisation voir les photo de réalisations et les explications précédentes !!! Recette fourrage à la violette : - bonbons à la violette (ou sirop de violette c'est plus simple car les bonbons à la violette c'est long à fondre et ca colle) - 70 g chocolat blanc - 7cl crème liquide - faire chauffer la crème liquide jusqu'à ébullition - hors du feu ajouter le sirop et le chocolat blanc et mélanger jusqu'à ce que le chocolat... [Lire la suite]
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03 décembre 2013

chocolats fourrés !!!

LES FAMEUX CHOCOLATS     D'abord il faut se munir de moules à chocolats c'est indispensables pour ce genre de chocolats !!! Voilà une fois qu'on les a c'est simple !!! Il suffit de vous munir du chocolat que vous voulez noir, au lait, blanc, caramel ou autre... mais de préférence un chocolat dit de couverture et non patissier appélé plus courament chocolat dessert.La différence entre les deux chocolats cité ci-dessu c'est la teneur d'extrait sec de cacao et au pourcentage de beurre de cacao.Le chocolat de couverture... [Lire la suite]
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03 décembre 2013

Les chocolats de Noël !!!

    Bonjour tout le monde, Voilà un premier pas sur Canalblog.com, commençons par une présentation assez brève !!!Moi c'est Aline, je suis Lorraine, et depuis maintenant un peu plus de 2 ans je me suis découvert une passion pour la pâtisserie. Une sciences exact des ingrédients, un art délicat, et un plaisir des yeux !!! Et encore mieux quand on déguste et que le goût réveil nos papilles. Mon premièr article portera sur la préparation des chocolats de noël, vu la saison !!! Et vu les temps qui court, j'ai décidé cette... [Lire la suite]
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